まぐろのカブトと海鮮料理（新作）

￥２．５００（通年）　毛がにを抜くと￥２．１００　
　　　　　　　　さらにうに釜と毛がにを抜くと￥１．５７５

まぐろのカブト潮蒸・毛がに・舟刺身3品盛・うに釜・他
世界１の遠洋まぐろ船の基地、気仙沼ではのまぐろの
カブトが半頭を海水で蒸揚げた漁師料理

観光センターしま　気仙沼大島浦の浜　TEL０２２６−２８−３２００

DHAは精液や脳 、網膜のリン脂質に含まれる脂肪酸の主要な成分である。DHAの摂取は
血中の中性脂肪（トリグリセライド）量を減少させ、心臓病の危険を低減する。また、DHAが不
足すると脳内セロトニンの量が減少し、多動性障害を引き起こすという報告がある^[2] 。アルツ
ハイマー型痴呆^[3], ^[4]やうつ病などの疾病に対してもDHAの摂取は有効であるといわれている。